2Ième Assistant D’exploitation (H/f)

Infos clés
société Groupe La Boucherie lieu Saintes date 22 septembre 2018
Description du poste

Description du poste Vous assurez la satisfaction de la clientèle, et travaillez en étroite collaboration avec l?Assistant d?Exploitation. Vous maîtrisez les différents postes de la salle, Vous animez et veillez à la bonne ambiance de votre équipe Vous coordonnez les tâches de l’équipe avant et après le service. Vous anticipez les besoins des plannings : être efficace sur le terrain, suivre les commandes et la gestion des stocks et l?entretien des locaux. Membre de l’encadrement, vous secondez ou remplacez l’adjoint dans le management de votre équipe (briefings, débriefings, organisation, formation, accompagnement ) Vous accueillez les clients en assurant le service et veillez à leur satisfaction Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité de votre restaurant Vous serez en charge de l’ouverture et/ou la fermeture de votre unité gestion des caisses PROFIL : Polyvalent, dynamique et souriant, Description du profil BAC PRO Hôtellerie – Restauration. CQP « Assis…

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