Preparateur De Matieres Premieres (H/f), Marans

Infos clés
société non indiqué lieu Marans date 5 août 2017
Description du poste

Adecco Ste Hermine (85) recherche pour l’un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits surgelés un(e) : PREPARATEUR DE MATIERES PREMIERES (H/F) Rattaché(e) au responsable des ateliers de production, vous assurerez la préparation premières des recettes et réaliserez les premières cuissons. A ce titre vous: – Décartonnez les matières premières et les répartissez par unité de fabrication (selon les recettes). – Préparez les matières premières selon les recettes (transformation, découpe, pesées). – Réalisez les cuissons de matières premières à J ou J-1 (mirepoix, cuisson de morue) en utilisant les marmites de cuisson, dans le respect des recettes, des process et modes opérateurs en vigueur sur le poste. – Rangez et nettoyez (désinfection, évacuation des déchets, nettoyage des sols) votre poste. Vous êtes autonome dans votre travail. Vous êtes consciencieux(se) et respectez le programme de fabrication, les OF et les recettes. Vous travaillez en respectant les normes, procédur…

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