Chef De Cuisine Chargé H/f H/f

Infos clés
société Belambra lieu La Rochelle date 19 juillet 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine Chargé H/F H/F. Description de la mission : Vous êtes garant de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service clients. Vous produisez dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets et des plats servis. Vous organisez le service client en salle sur le buffet chaud, la mise en place et le renouvellement des buffets froids et des desserts. Enfin, vous veillez aux respects des règles d’hygiène et de sécurité. Dans ce cadre, vous managez l’équipe de cuisine. Votre sens de l’organisation, votre rigueur, votre créativité culinaire et votre leadership sont indispensables à la réussite de votre mission, votre maitrise du processus HACCP aussi. Localisation du poste : France, Charente Maritime Lieu Saint Martin de Ré Critères candidat : Niveau d’études min. requis Niv CAP Expérience dans un poste similaire (minimum) De 2 ans à 4 ans Spécificités du post…

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