Chef Boucher (H/f)

Infos clés
société E-Leclerc lieu La Rochelle date 10 août 2017
Description du poste

CHEF BOUCHER (H/F) Un centre E. Leclerc en Charente-Maritime recherche son Chef boucher (H/F) poste à pourvoir immédiatement. Sous la responsabilité du Directeur, vous gérez le compte d?exploitation des rayons Boucherie Traditionnelle et LS, de façon autonome et responsable et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d?Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d?achats et de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l?analyse des structures de gammes, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe commerciale, et pouvez être amené à intervenir lors des entretiens de recrutement, leur formation et leur évaluation. En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente, à la découpe et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hy…

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