Cuisinier / Cuisinière

Infos clés
société Pole emploi lieu Gémozac date 4 août 2017
Description du poste

ESAT Montandon ASSOCIATION EMMANUELLE Association Départementale du Secteur médio-social, gérant 18 établissements et services – Accueil de personnes en situation de handicap mental dans 5 pôles (travail protégé, enfance, hébergement, autisme, sport adapté) Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière. Cuisiner pour un établissement médico-social. Travailler en collaboration avec l’aide de travailleurs en situation de handicap.Concevoir des menus diversifiés et préparer des repas. tre force de proposition et d’innovation dans les menus ou repas à thème. Utiliser le maximum de produits frais. Faire le maximum de plats cuisinés maison. Proposer des menus adaptés aux personnes ayant un régime alimentaire (ponctuel ou non), tre à l’écoute et respecter les goûts culinaires des résidents, souvent liés à leur génération.Veiller à l’entretien de la cuisine, des locaux. Possibilité pérennisation Dans le cadre d’une politique volontariste des personnes en situation de handicap, toutes les can…

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